Cuisine bulgare et oeuf : toutes nos recettes

Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.

Mich mach-Bulgarie.

Avec les œufs, le fromage et les légumes, cette recette de mish mash bulgare est parfaite en été. Je l’ai mangée en tartinade avec du pain frais.

oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

Le mish-mash, une délicieuse omelette aux poivrons, aux tomates et au siréné est le plat incontournable et emblématique du petit déjeuner bulgare.